Høstens siste onsdagstur i Furuberget

En god del av Furuberget er blitt naturreservat der man skal ta ekstra hensyn til det som finnes der, men bær og sopp er det lov å plukke. Nå om høsten er jeg alltid på utkikk etter matsopper siden jeg en gang i tiden tok lavere planters systematikk. Det som sitter igjen er mest spiselige sopper. Alle kjenner sikkert kantarellen; lys gul med ribber under. En liten slektning som man kan finne mellom mosen er traktkantarellen som er helt svart på oversiden med gule stilker. Let etter den! Den kan bare forveksles med svart trompetsopp som også er spiselig. På onsdagsturene har vi ikke tid til å vimse langt inn i skogen, men vi kom over en matriske som heller ikke kan forveksles. Risker og kremler er ganske sprø som ost. Blant kremlene finnes giftige sopper, men en liten tygg på skivene vil de giftige skille seg ut. Kremlene har ikke melkesaft, noe riskene har. De eneste spiselige soppene med gulrotfarget melkesaft, er matrisker som er svært gode, (noe også marken liker). De soppene som kan finnes i store mengder når de først kommer, er fåresoppene som lyser hvitt i skogen, De har lyse porer på undersiden. Kan forveksles med franskbrødsopp som ikke er god. Forskjellen kommer best frem i stekepannen. Fåresoppen blir gul, mens franskbrødsoppen holder seg hvit. (Jeg har plukket ut store mengder hvite biter fra pannen!) De siste middagene mine har bestått av matblekksopp som finnes i mange plener på denne tiden, Den er god så lenge den ikke er blitt svart, noe den blir ganske fort. Plukk små eksemplarer og stek med løk og gjerne persille.

Ja, slik går det når Eva ber meg skrive om turen. Vi gikk jo rundt bygdeborgen fra jernalder til folkevandringstiden med doble murer som forsvarsverk. Vi vandret også forbi det nedlagte kalkverket der nå alle husene er fjernet. Gruppe 1 og 2 gikk helt ned til dagsturhytta før de kom opp til kafeen på Hedmarkstoppen og koste seg med noe godt.

Neste gang vi møtes, blir på Karmel ved Furnes kirke den 11.november kl 11. Da blir det også anledning til å kjøpe kalender for 2027 med bilder fra turene i år. Dessverre må man kjøpe dyre dataprogram for å overføre til trykkeriet alt min datter har tilrettelagt. Jeg har plukket ut de beste bildene flere andre har tatt. Prisen avhenger da av hvor mange som kjøper.