Grillpølse er en turklassiker, men hva med å prøve noe nytt? Her får du tips til noen enkle og gode retter du kan lage på bål som både store og små vil elske!
Grillpølse og pinnebrød er enkle og populære turklassikere.Foto: Dina Rygg Eide
Når det kommer til bålmat er det bare fantasien som setter grenser, men det enkle er ofte det beste. Flere av rettene lages ferdig hjemme, pakkes i folie og stekes på tur.
Fiskeburger
Ingredienser:
1 hamburgerbrød
1 fiskekake
Tomat
Salat
Agurk
Løk
Dressing
Stek fiskekaken enten over bålet eller på en rist, eller bruk en vanlig grillpinne. Fiskekakene kan også stekes i stekepanna på en primus. Alle kan selv plukke det de vil ha på av salat. (kilde: Lek og lær, Kristin Oftedal Vinje, 2012).
Pitabrød i folie
Ingredienser:
1 pitabrød eller tacolefse
Ketchup, tacosaus eller creme fraiche med litt tørket timian som saus
Pølse- eller skinkebiter (kan sløyfes for vegetar)
1 håndfull revet gulost eller mozarella
Kuttet løk, paprika eller sopp etter ønske
Smør et tynt lag med saus i pitabrødet, og fyll på med ønsket topping, gjerne pølsebiter og ost og det du måtte ønske av grønnsaker. Tacolefse kan brettes eller rulles. Pakk inn i folie, og pass på at du legger den i glørne og ikke direkte i flammene. Snu ofte så den ikke blir svidd. Pitabrødet er ferdig når osten er smeltet. Ønsker du en enklere versjon kan du lage ostesmørbrød i folie.
Gjør klar maten i folie hjemme, så får du mer tid til kos når du er ute. Foto: Trude Blåsmo
Bakt potet
Ingredienser:
1 stor kokt potet
Skinke eller stekt bacon (kan sløyfes for vegetar)
Litt mais
Paprika, løk etter ønske
Kryddersmør, ev. smør og salt og pepper
Litt rømme
Kok poteten hjemme. Del den i biter og legg i folie. Ha på mais, skinke, ost, paprika, løk og smør. Bak den på bålet til oster er smeltet, men pass på å ikke svi den. Server den med rømme. Husk gaffel.
Husk å legge folien i glørne, og ikke rett i flammene. Foto: Merete Habberstad
Grillet banan med sjokolade
Ingredienser:
1 banan
Noen biter lys eller mørk sjokolade
Nøtter (kan sløyfes)
Kremtopp (kan sløyfes)
Lag et snitt i bananen på langs. Skallet skal være på. Putt noen biter sjokolade og ev. nøtter i snittet. Pakk bananen inn i folie og la den ligge i glørne på bålet til bananen har blitt myk og sjokoladen smeltet. Ha på kremtopp og kos deg! Husk skje eller gaffel.
S'mores
Ingredienser:
To mariekjeks (eller lignende kjeks)
1-2 marshmallows
1-2 sjokoladebiter
Legg sjokoladebiten på en av kjeksene. Grill marshmallowene til de er myke og gylne utenpå. Legg den oppå sjokoladen, og topp med den siste kjeksen. En populær turklassiker!
En marshmallow og to stykker kjeks blir en enkel dessert. Foto: Sindre Thoresen Lønnes
