Storerikvollen kåret til "Beste utvalg DNT-frokosten"

Etter en omfattende frokostundersøkelse sommeren 2024, der over 300 fjellgjester delte sine opplevelser via QR-koder på bordene, utmerker Storerikvollen seg som en av DNTs aller beste frokostverter. Gjestene har særlig rost bredden i påleggsutvalget, det smakfulle brødet med tørket frukt, og det rause tilbudet til både vegetarianere og allergikere.

Bak den suksessrike frokosten står vertinne Sissel Aas Dybvad og kokk Guttorm Lilleby, som daglig skaper en hjemmekoselig og inkluderende start på dagen for alle som besøker hytta.

«Fantastisk gode påleggsvarianter, med eggesalat, italiensk salat, hummus og ALT! For ikke å snakke om det gode brødet med tørket frukt. Frokosten og nista gjorde en lang fjelltur 10 ganger lettere!», forteller en av gjestene i undersøkelsen.

– Vi synes at de som ferdes i fjellet skal få en god start på dagen – og da er frokosten viktig! Hjemmelaget mat som gir gjestene noe å «gå på» utover dagen, samtidig som matpakken frister på rasten, er viktig for oss. Det å få servere frokost her på Vollen, med et raust frokostbord laget av vår kokk Guttorm, og med den vakre utsikten mot Sylmassivet hver dag, er en stor glede, sier vertinne Sissel Aas Dybvad.

Kokken bak frokostbordets suksess, Guttorm Lilleby, legger til:
– Vi vil at alle som setter seg til frokostbordet på Storerikvollen skal kjenne smaken av omtanke, kvalitet og en liten dose fjelleventyr.

– At Storerikvollen får denne anerkjennelsen er en hyllest til vertskapets lidenskap og innsats, sier Frode Støre Bergrem, daglig leder i Trondhjems Turistforening. – Sissel, Guttorm og hele teamet skaper hver dag en matopplevelse som matcher naturens storhet rundt hytta. 

En historisk perle i Sylan

Storerikvollen ble etablert allerede i 1897 som en av Trondhjems Turistforenings første større betjente hytter. Hytta ligger vakkert til ved bredden av Essandsjøen, omkranset av Sylan-massivets majestetiske topper.

Storerikvollen er mer enn bare et sted å spise og sove – det er et samlingspunkt for fjellfolk som søker både ro, fellesskap og ekte turglede. Den lune, tradisjonsrike atmosfæren, de grove tømmerveggene og den åpne peisen skaper en helt særegen stemning som mange gjester beskriver som «en liten fjellandsby i seg selv».

Hytta er et naturlig utgangspunkt for alt fra familievennlige dagsturer til krevende turer – alt innrammet av ekte DNT-ånd og varme møter med vertskapet.