Frister det å fylle kurven med skogens egne delikatesser, men du er usikker på hva som er trygt å spise? På dette soppkurset lærer du å kjenne igjen de beste matsoppene og unngå de giftige forvekslingene. Bli med og få kunnskapen du trenger for en trygg og smaksrik turopplevelse!
YNT arrangerer i år et lærerikt grunnkurs i regi av kviven.soppognyttevekster.no
Kurset gir deg en trygg og inspirerende start som soppsanker, med fokus både på sikkerhet og matglede:
Kurset passer både for deg som er helt nybegynner, og for deg som kan litt fra før, men som ønsker å bli tryggere og utvide kunnskapen.
Kurset krever ingen forkunnskaper og gjennomføres på norsk.
Inkludert i kurset er eget Nettkurs med fri tilgang ut året.
Dette lærer du:
Grunnleggende forståelse: Vi går gjennom soppens oppbygging og kjennetegn. Dette gir deg et nødvendig fundament for å forstå hvordan man bestemmer sopp på en trygg måte. Artskunnskap: Du blir kjent med ca. 20 arter, inkludert de sikreste matsoppene og de viktigste giftsoppene i vårt område. Identifikasjon: Lære sentrale kjennetegn slik at du unngår farlige forvekslinger og føler deg trygg på egne funn. Håndtering: Praktiske tips til hvordan du plukker, renser, behandler og lagrer soppen riktig. Matlaging: Inspirasjon til enkel bruk og tilberedning av soppen du tar med hjem. Program og utstyr:
Kurset kombinerer teori og praksis:
Søndag 6. september (kl. 10:00–18:00): Oppmøte og gjennomgang av arter og kjennetegn, før vi drar ut på Sopptur, Vi sanker og identifiserer sopp ilag. Onsdag 9. september: (kl 17:00- 20:00) Sopptur i marka. Vi sanker og identifiserer sopp sammen og repeterer. Ta med: Soppkurv/ nett, kniv, mat og drikke til pausen, samt klær etter vær.
Pris:
Medlem DNT - 500 kr
Bli medlem her: https://www.dnt.no/medlem/
Medlem NSNF (Norges Sopp og Nyttevkstforbund) - 800 kr
Bli medlem her: http://www.soppognyttevekster.no/medlemskap/
