Høstens medlemsmøte legger vi til Øvre Kjekshus gård i Gran. Her får vi servert en skikkelig flott ostebuffet med gårdens oster av både ku- og sauemelk, sammen med salater og deilig brød.
Publisert: 10. september 2024
Nyheter
Foto:
Vi får møte Olav Lie-Nielsen, bonde og lokalmatgründer. Det blir også litt info fra styret om pågående aktiviteter i DNT Hadeland.
· Dato: Torsdag 17. oktober
· Klokkeslett: Kl. 19.00 – møt opp kl. 18 hvis du vil bli med på en gåtur innom bl.a. Kjekshustoppen med flott utsikt over Hadeland.
Øvre Kjekshus er en gård i full drift. Her lever mer enn 500 dyr - kuer, sauer, griser og høner - sine glade dager, mens vi som jobber her melker, steller, dyrker, yster og foredler det som til sist skal serveres på tallerkenen din. Kjekshus er den eneste gården i Norge som melker sau i større omfang.
Kjekshus skal være en arena for gode menneskemøter, matbegeistring og kunnskapsutveksling rundt dyrevelferd, levende bygder, matproduksjon og norsk måltidskultur. Ostene er prisbelønte i både NM og VM.
Olav Lie-Nielsen bygget opp lokalmatkonseptet ved Thorbjørnrud Hotell i årene mellom 2010 og 2020 – blant annet med ysteri i det gamle svømmebassenget. I 2021 solgte han hotellet og fortsatte lokalmatsatsingen på gården der han bor, Øvre Kjekshus i Gran.
