Hva kan du forvente deg av frokosten på DNTs betjente hytter?
Maten du får når du besøker våre betjente hytter skal gi deg energi til turen, smake godt og samtidig ta vare på natur og dyr. Det du spiser på hytta skal være i tråd med det DNT står for ellers: det naturvennlige, inkluderende og enkle friluftslivet.
Published: July 02, 2024 Written by:
Louise Brunborg-Næss
Food
En frokost på en DNT-hytte er ikke en hotellfrokost, men på alle betjente hyttene kan du forvente godt, hjemmebakt brød, nytraktet kaffe, havregrøt med tilbehør, melk og egg.
Lokale råvarer
Samtidig har hver hytte har sitt unike særpreg - takket være hyttevertskapet og området hytta ligger i. Derfor vil du alltid finne noe lokalt eller hjemmelaget på frokostbordet, som for eksempel hjemmelaget syltetøy, stølsrømme eller lokal ost eller spekemat.
Du skal også kunne finne noe å spise om du ikke spiser kjøtt, gluten eller meieriprodukter. For å kutte matsvinn serveres det ofte en enkel varmrett basert på råvarer fra middagen, eller kanskje arme riddere av overskuddsbrød og fløte. Vi oppfordrer også hyttevertskap til å velge en andel økologiske produkter på frokostbuffeten.
Sjelden varelevering
Det er viktig å huske på at noen av våre betjente hytter ligger ganske avsidesliggende til, og bare får varelevering et par ganger i løpet av sesongen. Derfor kan du ikke forvente det bredeste utvalget av frukt, grønt og ferskvarer. Ressurskrevende varetransport er også noe av grunnen til at jus ikke er standard på frokostbordet på DNTs hytter.
