Tykk jordskokksuppe med stekt chorizo

Dette trenger du (til 3 personer):

• 15-10 jordskokk
• 2 sjalottløk
• 1 fedd hvitløk
• 1 boks matfløte
• 1 liter buljong
• Salt og pepper
• Chorizo fra Gilde eller spekepølse

Slik gjør du:

1. Skrell jordskokken og ko i buljongvann til de er møre.
2. Fred løk og hvitløk i godt smør.
3. Kok opp fløte med løk og jordskokk. Mos alt med kokekraft til ønsket tykkelse og smak til med salt og pepper.
4. Ha suppa på termos
5. Strø stekt chorizo eller spekepølse over suppa før servering.